環七濃厚タンメンベジ田

ラーメン

2024.12.30

本日行ってきたラーメン店は環七通りにある「環七濃厚タンメンベジ田」になります。
最寄り駅は、梅島駅になりますが、どちらかというと車で来る方が大半ですね。
店内は、コの字型のカウンター席のみとなっており13席ほどでした。
ガッツリ系ですのでどちらかというと男性の方が多いように感じました。

注文

注文は、券売機にてチケットを購入するチケット方式でした。
店内入って左側に配置されています。
店名にもなっているタンメンが良いかと思い「野菜たっぷりタンメン（1000円）」にしました。

着丼

7分ほどで着丼！

タンメンですので野菜炒めが載っていますがこれぞタンメンという感じでしょうか。
トッピング内容を確認していきましょう。
「野菜炒め（もやし、ニンジン、ニラ、白菜、キクラゲ、豚肉）生姜、ナルト、生姜」となっていました。野菜は、全体的にシャキシャキとした食感を楽しめるものになっており、味は薄味に仕上がっていてスープの邪魔にならないように調整しているのだと感じました。

麺は、中太ストレート麺。麺の硬さについては聞かれなかったので普通で処理されているのだとおもうが、少し固めで食感を残すようにしている感じがしてとても好印象だった。

スープは、豚骨を時間を掛けてじっくり煮込まれておりさらに炒め野菜から浸み出した旨味が効いていて濃厚に仕上がっています。味の感覚としては、長崎のちゃんぽんに近い感じでした。

総評

この寒い時期にはぴったりのタンメンでした。
全体的に濃厚に仕上がっており、生姜も入っているので食べ終わったころには体がポカポカしておりました。野菜を炒めたものを入れているので少し脂は多めという印象でしたが、最後まで美味しくいただけました。また、こちらのお店は2025年1月に閉店してしまうようなのでそれまでぜひ行って下さいね。

ごちそうさんでした！