吉田屋門前仲町店

ラーメン

2025.01.08

本日行ってきたラーメン店は、門前仲町駅の1番出口から徒歩2分ほどにある「吉田屋門前仲町店」になります。大通りから1本入ったところにありますが富岡八幡宮のそばということもあり立地は決して悪くないかなと思います。店内は、カウンター席のみとなっており、常連の方で賑わっておりました。

注文

入店して左手側に券売機がありますのでそこでチケットを購入します。（現金のみでした。）
注文した内容は「背脂三層ラーメン(810円）＋ほうれん草（100円）」にしました。

着丼

注文してから5分ほどで着丼！

トッピングが盛り盛りでやってきました。では見ていきましょう！
トッピングは「豚チャーシュー、ほうれん草、煮卵、もやし、メンマ、海苔、ねぎ」となっておりました。バランスの取れたトッピングでした、その中でもチャーシューはしっかりとした歯ごたえがありました。

麺は、中太ストレート麺。スープとの絡みも申し分ない感じでしたけど麺は少しやわ目という印象でした。注文の際、麺は硬めにする方が良いかもしれません。

スープは、豚骨醬油味。豚骨感は薄目でカエシの醤油もそんなに前に出てこないので全体的に薄目という印象でした。背脂は多めなのですが、味は世間でよく言われているあっさり家系ラーメンということですね。

総評

今回は定番の背脂三層ラーメンをいただきました。
どの部分が「三層」なのかは正直分かりませんでしたが、背脂がしっかり効いていて、家系らしいコクのある仕上がりでした。一方で、スープのベースやカエシの醬油感はあっさりしており、「あっさり家系ラーメン」と呼ばれるのも納得の味わいです。ボリュームも十分で、満足感のある一杯でした。

ごちそうさんでした！