出羽桜 とろけるやまがた りんご

今回紹介するリキュールは「出羽桜とろけるやまがたりんご」です。
出羽桜とろけるやまがたりんご は、山形県の豊かな大地で育ったりんごを贅沢に使った 日本酒ベースのリキュール です。出羽桜酒造が山形県産のりんごピューレと果汁を主体に、日本酒（吟醸酒）と合わせることで、果実の甘酸っぱさと香りを引き締めたバランスの良い味わいに仕上げています。果汁は90％超と非常に濃厚で、完熟したりんごの甘酸っぱい濃厚感がしっかり楽しめるリキュールです。

山形県はりんごの蜜が入りやすく、甘さが増す完熟期と収穫期が重なるという気候的な恵みもあり、黄金色に輝くりんごの味わいがそのままお酒の中に表現されています。出羽桜の人気吟醸酒を基盤にすることで、香りや甘みがうまく引き締まり、ただ甘いだけではない奥行きある味わいになっているのも魅力です。

アルコール度数は8％と比較的低めなので、よく冷やして ストレートやロック、炭酸割り、ミルク割り などさまざまな飲み方で楽しめます。飲む温度や割り方を変えることで、りんごの香りや甘酸っぱさの印象が変わるのも、このリキュールならではの楽しみ方です。

👍 おすすめポイント・魅力

📌 山形りんごの甘酸っぱい果汁を生かした濃厚な味わいと甘さが魅力。
📌 吟醸酒ベースで果実味が引き締まったバランスの良さ。
📌 炭酸割りやミルク割りなどの多彩な飲み方が楽しめるフルーティーなリキュールとして良さ。

総評

今回は出羽桜とろけるやまがたりんごをいただきました。

果汁を90％も使用しているだけあり、グラスに注いだ瞬間から完熟りんごの甘やかな香りがふわりと広がります。ひと口含むと、りんごそのものをかじったようなジューシーな甘酸っぱさと、とろりとした濃厚な果実感がしっかりと感じられました。単なるフルーツリキュールというより、“飲むりんご”に近い満足感があります。

ストレートやロックで飲むと甘みがより際立ち、デザート酒として楽しむのにぴったり。食後にゆったりと味わう一杯として相性が良いと感じました。一方で、すっきりと楽しみたい場合は炭酸割りがおすすめです。りんごの爽やかな酸味が引き立ち、後味も軽やかになります。

濃厚に味わうか、爽快に楽しむか。シチュエーションや気分に合わせて飲み方を変えることで、印象ががらりと変わるのも魅力です。一本でさまざまな表情を見せてくれる、贅沢なりんごリキュールでした。

ごちそうさんでした！