神楽坂

今日行ってきたのは、「BASSO 江戸川橋（バッソ）」です。東京・江戸川橋駅・神楽坂エリアにある独立系のラーメン店です。池袋の有名店である「BASSOドリルマン」の流れをくむ3号店としてスタートし、現在はオーナーが引き継いで運営しています。...

今回行ってきたラーメン店である「麺屋 ふぅふぅ亭」は、東西線の神楽坂駅から徒歩わずか1分、早稲田通り沿いにあり、鶏の旨味を最大限に引き出したラーメンが評判のお店です。店名の看板には「塩は一番、味噌は十八番」と掲げられており、特に看板メニュー...