新宿区

今回行ってきたラーメン店である「札幌 六坊」は、ラーメンファンに高い評価を受ける名店『渡なべ』がプロデュースする新業態で、2025年4月に高田馬場の早稲田通り沿いにオープンしました。店名の「六坊」は、香港出店時の屋号に由来し、スタッフが6名...

今回行ってきたラーメンである「屋台らーめん 鷹流 高田馬場店」は、JR高田馬場駅から徒歩およそ4〜6分、静かな裏通りに佇むラーメン専門店です。2008年12月にオープンし、ラーメン激戦区・高田馬場で長年親しまれてきた実力店です。店名には「屋...

今回行ってきたラーメン店である「麺屋 ふぅふぅ亭」は、東西線の神楽坂駅から徒歩わずか1分、早稲田通り沿いにあり、鶏の旨味を最大限に引き出したラーメンが評判のお店です。店名の看板には「塩は一番、味噌は十八番」と掲げられており、特に看板メニュー...

本日行ってきた、「渡なべ」は、高田馬場にある人気ラーメン店で濃厚な魚介スープで知られる名店です。2002年にオープンし、魚介豚骨系ラーメンの先駆けとしてラーメンブームを牽引してきた存在であり、多くのラーメンファンから根強い支持を受けています...