塩ラーメン

今回行ってきたラーメン店は、池袋駅から数分歩いたところにある『そば～じゅ（RAMEN SAUVAGE）』です。素材のうま味を丁寧に引き出した クリアで奥行きのあるラーメン が評判の専門店です。店名の「そば～じゅ」は、麺の「そば」とフランス語...

今回行ってきたラーメン店は、「Ramen Shizuku（ラーメン シズク）」になります。早稲田・新目白通り沿いにあるラーメン店です。2025年5月25日にオープンし、人気店「ラーメン巌哲」の跡地に新しく誕生しました。創業者は、人気ラーメン...

今回行ってきたラーメンである「屋台らーめん 鷹流 高田馬場店」は、JR高田馬場駅から徒歩およそ4〜6分、静かな裏通りに佇むラーメン専門店です。2008年12月にオープンし、ラーメン激戦区・高田馬場で長年親しまれてきた実力店です。店名には「屋...

今回行ってきたラーメン店である、「手打ち正麺 Hachimitsu（八光）」は、東京都品川区西五反田にあるラーメン店です。大崎広小路駅から徒歩3分ほど、五反田駅からも徒歩4〜5分とアクセス良好なところにあります。地下1階に店を構えており、店...

今回行ってきたラーメン店である「麺屋 ふぅふぅ亭」は、東西線の神楽坂駅から徒歩わずか1分、早稲田通り沿いにあり、鶏の旨味を最大限に引き出したラーメンが評判のお店です。店名の看板には「塩は一番、味噌は十八番」と掲げられており、特に看板メニュー...

今回行ってきたラーメン店である「むかん 池袋」は、2025年3月に池袋駅東口の複合商業施設「楽園タウン池袋」1階にオープンした注目のラーメン店です。中野坂上の人気店「むかん」の系列店として、多くのラーメンファンから期待を集めています。店内は...

本日行ってきた、「拉麺 はま家」は、東京都中央区日本橋小伝馬町に位置するラーメン店で、2023年6月にオープンしました。​最寄りの小伝馬町駅から徒歩約1分とアクセスも良好な立地にあります。​以前は仙台市や六本木で間借り営業をしていたそうで、...

本日行ってきた、「麺亭しま田」は、東京都渋谷区恵比寿に位置するラーメン店で、2019年5月にオープンしました。恵比寿駅から徒歩約2分のアクセスの良い場所に店舗となっておりました。店内は明るくとても清潔感があってカウンター席と最大4人座れるテ...

今回行ってきたラーメン店である、「粋な一生（いきないっしょう）」は、東京都台東区台東1丁目に位置するラーメン店で、2005年の創業以来、秋葉原エリアで長年愛され続けています。​JR秋葉原駅昭和通り口から徒歩約8分、東京メトロ銀座線末広町駅か...

本日行ってきたラーメン店は、「昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店」になります。​昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店は、 ​都営浅草線の東日本橋駅や都営新宿線の馬喰横山駅から徒歩約1分と、アクセスの良い立地にありま...

今回食べてきたラーメン店は、東西線の門前仲町駅から徒歩3分ほどのところにある「中華そば 翔々や」になります。場所はビルの３Fにあるのですが階段を上がっているとき本当にここにラーメン店があるのかと不安になるぐらいのところを通ってきます。店内は...

本日紹介するラーメン屋は、蔵前駅より少し歩いたところにある「らーめん改」に行ってきました。蔵前駅付近のラーメン屋のランキングの中では上位にいつもくるラーメン店だそうです。5年連続で食べログのラーメン100名店にも選ばれているラーメン店になり...

本日、紹介するラーメン店は、竹ノ塚駅から5分ほど歩いたところにある「らーめん しおの風」に行ってきました。店内はカウンターのみで10席ほどあります。今回、土曜日のお昼時に行きましたので数人いましたが、すんなり入れましたので良かったです。普段...

本日は、舎人ライナーの扇大橋駅と高野駅の間にある「山中房」に行ってきました。今回寄らせていただいたのは平日の18:00頃に寄らせていただきました。店内は、カウンター数席とテーブルが3席ほどになっておりました。注文注文は、黒板に書いてあるメニ...

暑く蒸す日が続いていますが、ラーメンは食べ続けている筆者です。今回紹介するラーメン屋は、駅から結構離れているので、なかなか行きづらく、営業時間も早く閉まってしまうのでなかなか行けませんでしたが、なんとか時間が合いましたので寄ってみました。今...