酒とラーメンと日常

今回行ってきたラーメン店は、銀座一丁目駅から徒歩1分の好立地にある「175°DENO 担担麺 GINZa」は、札幌発の担々麺専門店です。銀座店は、場所が地下にあるため少し入りづらさはあるかと思いますがいったん入ると地下に広がる落ち着いた店内...

今回行ってきたラーメン店は、御茶ノ水駅から徒歩2分ほどの場所にある「厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助」です。ここは、煮干しの旨味を丁寧に引き出した一杯を味わえる人気のラーメン店です。店名の通り、スープには厳選された煮干しを使用しており、えぐ...

今回紹介する日本酒は、大地酒造さんの「湯気美人」になります。先日大分旅行に行った際に宿泊したホテルで購入した日本酒になります。この日本酒を造っている大地酒造は、佐伯湾の清流「番匠川」の伏流水や、地元の米・麹にこだわる酒蔵です。湯気美人は、蔵...

今回行ってきたラーメン店である「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」は、JR日暮里駅東口から徒歩1分ほど、駅前ロータリー沿いという好立地にあるラーメン・中華料理店です。このお店で特に注目されるのが「手打ち麺」。注文を受けてから麺を打つスタイルを取...

今回行ってきたラーメン店である「元祖油堂 エキア竹ノ塚店」は、2024年8月1日にオープンした油そば専門店で、東武スカイツリーライン竹ノ塚駅直結の商業施設「EQUiA（エキア）竹ノ塚」1階にあります。改札を出てすぐの立地のため、通勤や買い物...

今回行ってきたラーメン店である「札幌 六坊」は、ラーメンファンに高い評価を受ける名店『渡なべ』がプロデュースする新業態で、2025年4月に高田馬場の早稲田通り沿いにオープンしました。店名の「六坊」は、香港出店時の屋号に由来し、スタッフが6名...

今回紹介する日本酒である、「冩樂（しゃらく） 純米酒 火入」は、福島県会津若松市の宮泉銘醸が手がける人気銘柄のひとつです。地元産の酒米「夢の香」を60％まで精米して仕込み、火入れ（加熱処理）を一度行うことで、フレッシュさを保ちながらも安定し...

今回行ってきたラーメン店である「油そば専門店 ずずず」は、JR五反田駅から徒歩1分ほどの高架下にある、油そば（まぜそば）を専門とするお店です。昼から深夜まで通しで営業しているため、ランチタイムはもちろん、仕事帰りや夜遅い時間にも立ち寄れる利...

今回行ってきたラーメンである「屋台らーめん 鷹流 高田馬場店」は、JR高田馬場駅から徒歩およそ4〜6分、静かな裏通りに佇むラーメン専門店です。2008年12月にオープンし、ラーメン激戦区・高田馬場で長年親しまれてきた実力店です。店名には「屋...

今回行ってきたラーメン店である「中華蕎麦 無冠（むかん／MUKAN）」は、五反田駅から徒歩数分の場所にあるラーメン店です。店内はカウンター6席のみとこじんまりとした造りで、落ち着いた雰囲気が漂っていました。席数が少ないため混雑する時間帯は待...