酒とラーメンと日常

今まで飲んだ山口県にある酒造さんの日本酒をまとめております。山口県の日本酒は、芳醇な香りとクリアな味わいが特徴で、特に吟醸酒や大吟醸酒が多く、フルーティーな香りと滑らかな口当たりが魅力です。伝統と革新を融合させた高品質な酒造りにより、バラン...

もう夏酒の時期になってきました！本日紹介する日本酒は「AKABU 赤武 翡翠」になります。岩手県産米を50％まで磨き岩手酵母を使用して醸造になっておりアルコール度数が13度という低めの度数になっていることが暑くなってきている中でも爽やかさを...

本日行ってきたラーメン店は、梅島駅から1分ほど歩いたところにある「ふうりゅう 梅島本店」になります。店内は、Ｌ字型のカウンターになっておりました。いった時間が平日の19:00でしたので店内は満員状態で丁度食べ終わって出る方がいたのでタイミン...

今まで飲んだ栃木県にある酒造さんの日本酒をまとめております。栃木県の日本酒は、爽やかでフルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴です。地元産の米「五百万石」や「とちぎ酒14」を使用した酒造りが盛んで、米の旨味とともに、清らかな水を活かした柔...

今回行ってきたは、二郎インスパイアの中でも特に人気を誇る「富士丸系」のラーメン店ある「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店」が紹介するラーメン店となります。平日の19:２0頃に来店したんですけど外まで並んでいる状態でした。注文先に食券を購入す...

今回行ってきたのは、舎人ライナーの舎人駅から5分ほど行った時にある「濱之家 入谷店」になります。舎人公園側と逆となるのでなかなか行きづらいところになるとは思います。駐車場もあるので車で来られている方も多いという印象でした。店内は、とても広く...

今回行ってきたラーメン店は、尾久駅周辺で人気店と調べてみたところ今回行ってきた「中華そば 竹千代」の名前が挙がってきたので是非行ってみたいと思い行ってきました。店内はカウンターのみで5席ほどしかないのでかなり並ぶかと思っていましたが平日午後...

本日行ってきたラーメン店は、綾瀬駅前にある「綾瀬ラーメン粋」になります。店内は、カウンター席ではなくテーブル席もあるので複数に行くことも可能で気軽に入れるラーメン店という印象です。注文注文は、券売機形式で入ってすぐ右側にあります。Suica...

本日紹介する日本酒は、「みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦」になります。こちらの日本酒は、最古の清酒醸造手法で醸しております。「菩提もと」とは、日本最古の酒母と言われている「菩提酛」。現代の一般的な仕込みとは異なる日本最古の清酒醸造手法の一つを言...

文教区のラーメン屋をまとめてみました。現在は、「湯島駅付近」、「各駅付近」などで分けて記載しております。※徐々に増えていくかもしれません。■湯島駅付近・麺処 大沼・麺屋げんぞう・ラーメン大至・四川担担麺 阿吽 湯島本店■後楽園駅付近・はぐれ...