2026-03-02

今回訪れたラーメン店である「新橋 纏（まとい）不動前店」は、新橋で行列店として知られるラーメンブランドの系列店で、煮干しを主軸にした上品系ラーメンが看板のお店です。いわゆるガツン系煮干しとは違い、目指しているのは“和食寄りの一杯”。煮干しの...