つけ麺隅田

ラーメン

2024.10.16

本日行ってきたラーメン店は、墨田川沿いにある「つけ麺隅田」になります。
平日のお昼時に訪れたのですが店内はカウンター席とテーブル席があって複数人にできている方もいました。

注文

入ってすぐ左側に券売機がありますのでそこで購入します。
今回は並んでおりませんでしたがお昼時は並ぶことがあるのでその際は先に食券を購入する感じです。
今回は一番人気の「醤油つけ麺（900円）」にしました。
麺量は同料金で「並・中・大」から選べる形となっておりました。

着丼

10分ほどで着丼！

まずはつけスープからになります。
具材は、「角切りチャーシュ、メンマ、ねぎ、海苔」となっておりました。
全体的に歯ごたえあるような具材でまとまっておりました。

スープは、甘めの魚介スープ。
どちらかというとあっさりしているつけスープになっているから最後まで飽きずに食べれるのが特徴と甘辛酸のバランス的には甘さが強いという印象でした。
卓上にある玉ねぎやラー油を途中で追加して味変は必須でやるべきでしょう。

次に着麺！
麺は、並盛220g・中盛330g・大盛440gとなっており今回は中盛にしております。
また、熱麺と冷麺が選べまして今回は冷麺を選択。
麺は中太ストレート麺でつるつるなおかつコシはかなりある方で食べ応えは結構あります。
水でしっかりと〆られているのでこのつるコシの麺が出来上がっているのでしょう。