長州酒造

今回紹介する日本酒は、「天美 純米大吟醸 赤磐雄町米」は、山口県下関市の長州酒造が手がける季節限定の日本酒で、岡山県赤磐地区産の希少な酒米「雄町」を100％使用しています。この酒は、瀬戸内4県（山口・広島・岡山・兵庫）の代表的な酒米を用いた...