醬油ラーメン

今回行ってきたラーメン店である、「らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店」は、東京都台東区の上野・御徒町エリアにある人気ラーメン店です。店名の通り“鴨と葱と水だけ”で作られるスープが最大の特徴で、素材の旨味を極限まで引き出した上品で深みのある味...

今回行ってきたラーメン店である「札幌 六坊」は、ラーメンファンに高い評価を受ける名店『渡なべ』がプロデュースする新業態で、2025年4月に高田馬場の早稲田通り沿いにオープンしました。店名の「六坊」は、香港出店時の屋号に由来し、スタッフが6名...

今回は2度目の「麵屋彩音（sign）」を訪問しました。前回は塩ラーメンをいただき、その澄んだスープと上品な旨味が印象的でした。今回は気になっていた醬油ラーメンを食べたいと思い再度訪問した次第です。2020年にオープンした比較的新しいお店で、...

本日行ってきた、「古町めんの坊」は、新潟・古町から東京・日暮里に移転オープンした話題のラーメン店で、新潟ならではの個性的な味わいが楽しめるお店です。日暮里駅南口から徒歩すぐという好立地にあり、店内はカウンター席だけのコンパクトながらも清潔感...

本日行ってきた、「渡なべ」は、高田馬場にある人気ラーメン店で濃厚な魚介スープで知られる名店です。2002年にオープンし、魚介豚骨系ラーメンの先駆けとしてラーメンブームを牽引してきた存在であり、多くのラーメンファンから根強い支持を受けています...

本日行ってきた、「百年本舗 秋葉原総本店 」は、末広町駅から徒歩30秒、秋葉原駅からも徒歩数分の好アクセスに位置するラーメン店です。店内はカウンター席を中心に22席程度と比較的広めで、禁煙となっています。電子マネーやクレカには未対応でしたが...

本日行ってきた、「らあめん 雅知（がち）」は、東京都足立区北千住に位置するラーメン店で、2024年11月に竹ノ塚から移転オープンしました 。北千住駅から徒歩約5分のサンロード商店街内にあり、アクセスもしやすい場所になっております。店内はカウ...

今回行ってきたラーメン店である、「駄目な隣人 人形町店」は、東京・人形町に位置するラーメン店で、2021年にオープンしました。​人形町交差点近くの好立地にあり、地下鉄人形町駅から徒歩すぐというアクセスの良さが魅力です。​店内はカウンター9席...

今回行ってきたのは、南千住駅から5分ほど歩いたところにある「宗家一条流 がんこラーメン 南千住店」になります。6席ほどの年季の入ったカウンターのみとなっており、思ったよりこじんまりとしたラーメン店となっておりました。注文注文は、口頭形式とな...

本日のラーメン店は、門前仲町駅から5分ほど歩いたところにある「支那そば晴弘 」に行ってきました。門前仲町の富岡八幡宮の隣あたりにあります。門前仲町駅付近のラーメン店では人気のラーメン店ということもあり並ぶことも想定しておりましたがお昼営業の...