酒の肴

お酒を飲む際、肴は何をするのか？もちろん食事中、食中酒として飲むこともありますが、ゆっくり飲む際はアテがあるとよりよくお酒を楽しめると思います。筆者は、アテとして漬け物が多いのですが、今回は、チーズの中の「ブラッターチーズ」になります。ブラ...