熊本県

今回紹介する「泰斗（たいと） 手造り純米吟醸」は、熊本県の千代の園酒造が手がける、地元の酒屋グループ「くまもと酒文化の会」によるプライベートブランド「泰斗」シリーズの一つです。原料には熊本県産の山田錦を100％使用し、熊本酵母で高温糖化酒母...