汁なし担々麵

今回行ってきたラーメン店である「ファイヤーホール4000」は、四川火鍋を中心に提供する中華料理店で、オーナーシェフは営養薬膳師の 菰田欣也（こもだきんや） 氏。火鍋専門として知られますが、ランチタイムには麺類や麻辣味の料理が楽しめる中華バル...