日本酒 BARヨー子 モモ子
今回紹介する、日本酒を使用しているフルーツ系のリキュールである「BAR ヨー子 モモ子」は、白桃のとろりと濃厚な甘さをベースに、さくらんぼ果汁のほどよい酸味と香りがアクセントがきわだったフルーツリキュールになります。グラスに注いだ瞬間に広が...
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日本酒 湯気美人
今回紹介する日本酒は、大地酒造さんの「湯気美人」になります。先日大分旅行に行った際に宿泊したホテルで購入した日本酒になります。この日本酒を造っている大地酒造は、佐伯湾の清流「番匠川」の伏流水や、地元の米・麹にこだわる酒蔵です。湯気美人は、蔵...
日本酒 冩樂 純米酒 火入
今回紹介する日本酒である、「冩樂（しゃらく） 純米酒 火入」は、福島県会津若松市の宮泉銘醸が手がける人気銘柄のひとつです。地元産の酒米「夢の香」を60％まで精米して仕込み、火入れ（加熱処理）を一度行うことで、フレッシュさを保ちながらも安定し...
日本酒 Bar ヨー子 ブルーベリー（生リキュール）
今回紹介する、日本酒を使用しているフルーツ系のリキュールである「BAR ヨー子 ブルーベリー（生リキュール）」は、ヨーグルトをたっぷりと使用したまろやかな味わいに、ブルーベリーの甘酸っぱさを合わせたフルーツリキュールです。アルコール度数は約...
日本酒 HAKUROU リキュール グレープフルーツ
今回紹介するお酒は、「HAKUROU（白老）リキュール グレープフルーツ」は、愛知県・知多半島の美浜町で、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てられたグレープフルーツを使用した、限定販売の上品な柑橘リキュールです。澤田酒造の純米酒「白老」に、無...
日本酒 鳳凰美田 ブラッドオレンジ
この季節がやってきました。今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。今年の限定となる1本である「鳳凰美田 ブラッドオレンジ」となります。「鳳凰美田 ブラッドオレンジ」は、栃木県・小林酒造が手がける今年の夏季限定のリキュールです...
日本酒 泰斗 手造り純米吟醸
今回紹介する「泰斗（たいと） 手造り純米吟醸」は、熊本県の千代の園酒造が手がける、地元の酒屋グループ「くまもと酒文化の会」によるプライベートブランド「泰斗」シリーズの一つです。原料には熊本県産の山田錦を100％使用し、熊本酵母で高温糖化酒母...
日本酒 鳳凰美田 PREMIUM 檸檬
この季節がやってきました。今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。期間限定となる1本である「鳳凰美田 PREMIUM 檸檬」となります。栃木県小山市の小林酒造が手がける人気のリキュールで、日本酒ファンからも高い評価を受けてい...
日本酒 DATE SEVEN SEASON2- episode 4 浦霞style-伝統の海-
今回紹介する日本酒は、「DATE SEVEN SEASON2- episode 4 浦霞style-伝統の海-」となります。「DATE SEVEN SEASON2 - episode 4 浦霞style -伝統の海-」は、先日投稿した「DA...
日本酒 DATE SEVEN SEASON2- episode 4 伯楽星style-大地の進化-
今回紹介する日本酒は、「DATE SEVEN SEASON2- episode 4 伯楽星style-大地の進化-」となります。「DATE SEVEN」は、宮城の有名蔵7蔵が共同して造られる（勝山・浦霞・墨廼江・伯楽星・山和・萩の鶴・黄金澤...