ラーメン

今回行ってきたラーメン店である『町中華 さしろく』は、昼はラーメン専門店、夜は立ち飲みスタイルの町中華バルとして楽しめる二毛作営業のお店です。昼はカウンター中心の小さなラーメン専門空間、夜は軽いつまみとお酒を楽しめる立ち飲み中華として雰囲気...

今回訪れたラーメン店である「新橋 纏（まとい）不動前店」は、新橋で行列店として知られるラーメンブランドの系列店で、煮干しを主軸にした上品系ラーメンが看板のお店です。いわゆるガツン系煮干しとは違い、目指しているのは“和食寄りの一杯”。煮干しの...

今回行ってきたラーメン店「なぎちゃんラーメン in白鳥会館」は、高田馬場駅徒歩すぐの 白鳥会館地下1階 にあるラーメン屋です。24時間営業で、朝昼夜問わず立ち寄れるのが大きな魅力。店内は入りやすく、ひとり客でも気軽に入れる雰囲気です。訪れた...

今回行ってきたラーメン店は、「Ramen Shizuku（ラーメン シズク）」になります。早稲田・新目白通り沿いにあるラーメン店です。2025年5月25日にオープンし、人気店「ラーメン巌哲」の跡地に新しく誕生しました。創業者は、人気ラーメン...

今回行ってきたラーメン店である「麺や百日紅」は 新宿三丁目駅C2出口直結の地下飲食フロア にある、ラーメン・つけ麺専門店です。駅チカで雨の日でも濡れずに行ける便利さが魅力。店内は カウンター席のみで約11〜12席 とコンパクトで、いつも活気...

今回行ってきたラーメン店である「富喜製麺研究所 五反田店」は、五反田駅東口から徒歩1分以内というアクセス抜群の場所にあります。駅前のロータリーすぐそばで、ランチや仕事帰りのディナー、夜遅めのつけ麺・ラーメン利用まで幅広い使い方ができる立地で...

今回行ってきたラーメン店である「シンちゃんらーめん」は新宿駅東南口から徒歩約3分、地下鉄新宿三丁目駅からもすぐのアクセス抜群の立地にあります。東南口周辺の飲食店や商業施設の近くという好立地もあり、平日ランチ・仕事帰り・ショッピング途中など様...

今回行ってきたラーメン店は、高田馬場駅から徒歩約2分の場所にある「デイトセイ 高田馬場店」になります。2022年にオープンした比較的新しいラーメン店です。ラーメン激戦区の中でも「麺」に強いこだわりを持つお店として知られています。店内は清潔感...

今回行ってきたラーメン店である「銀座 いし井 五反田店」は、五反田駅から歩いて行ける場所にあるつけ麺・中華そばの専門店です。動物系と魚介系を重ねた濃厚ながらも上品な味わいを軸にしたラーメンを提供しています。中でも看板となっているのが、つけ麺...

今回行ってきたラーメン店である「俺の空」は、動物系と魚介系を重ねた濃厚スープを軸に、2000年代のラーメンシーンを語るうえで欠かせない存在として知られる名店です。いわゆる“Wスープ”を強く印象づけた先駆的なお店の一つで、力強さと繊細さを併せ...

今回行ってきたラーメン店である『人類みなまぜそば 目黒店』は、大阪で長年人気を誇るラーメン店「人類みな麺類」が手掛ける まぜそば専門店 です。東京では2025年10月にオープンした一軒です。関西で行列を作る人気のブランドが東京に進出した形で...

今回行ってきたラーメンである「さっぽろ羅偉伝」は高田馬場駅から5〜6分ほど歩いたところにある“本格札幌味噌ラーメン”を気軽に味わえる貴重な一軒です。店内はカウンターのみ約13席ほどで奥に長い店内でした。周りを見ると一人客が多く、学生やサラリ...

今回行ってきたラーメン店である、「横浜家系ラーメン 違う家」は、王道の家系ラーメンをベースにしつつ、店名の通り“少し違う”個性を感じさせる一杯を提供するラーメン店です。濃厚な豚骨醤油を軸にしながらも、重すぎず食べやすさを意識したバランスが特...

今回行ってきたラーメン店である「ぶるんちょ」は不動前駅近くの住宅街・オフィス街の間にあるラーメン店で、地域のリピーターや近隣で働く会社員、ラーメン好きの地元客などが訪れることが多いお店です。五反田や目黒といった周辺エリアから歩いて来る人も見...

今日行ってきたのは、「BASSO 江戸川橋（バッソ）」です。東京・江戸川橋駅・神楽坂エリアにある独立系のラーメン店です。池袋の有名店である「BASSOドリルマン」の流れをくむ3号店としてスタートし、現在はオーナーが引き継いで運営しています。...