酒とラーメンと日常

今回紹介する「泰斗（たいと） 手造り純米吟醸」は、熊本県の千代の園酒造が手がける、地元の酒屋グループ「くまもと酒文化の会」によるプライベートブランド「泰斗」シリーズの一つです。原料には熊本県産の山田錦を100％使用し、熊本酵母で高温糖化酒母...

今回行ってきたのは、「松戸富田製麺 ららテラス北綾瀬店」は、2025年6月24日にグランドオープンした「ららテラス北綾瀬」内に出店した注目のお店です。ららテラス北綾瀬は北綾瀬駅直結という好立地にあり、買い物や食事、カフェなど幅広く楽しめる複...

本日行ってきた、「古町めんの坊」は、新潟・古町から東京・日暮里に移転オープンした話題のラーメン店で、新潟ならではの個性的な味わいが楽しめるお店です。日暮里駅南口から徒歩すぐという好立地にあり、店内はカウンター席だけのコンパクトながらも清潔感...

本日行ってきたラーメン店である「神名備（かむなび）」は、1999年創業の無化調・薬膳系ラーメンの名店として知られているお店です。木目調の落ち着いた外観と店内は、カウンター席とテーブル席があり清潔感がありつつも温かい雰囲気を感じられます。接客...

この季節がやってきました。今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。期間限定となる1本である「鳳凰美田 PREMIUM 檸檬」となります。栃木県小山市の小林酒造が手がける人気のリキュールで、日本酒ファンからも高い評価を受けてい...

本日行ってきた、「ラーメン盛 竹ノ塚店」は、東武スカイツリーライン竹ノ塚駅東口から徒歩数分という便利な立地にある、二郎系インスパイアラーメンの人気店です。カウンター11席の店内は清潔感があり、スタッフの丁寧な接客も好印象で、地元の方はもちろ...

本日行ってきた、「麺や 海姫（マリン）」は、2024年12月に人形町にオープンした魚介系ラーメンを中心としたラーメン店です。埼玉の人気店「SPORTS DINING REGISTA」グループの4号店として話題になっており、オープンから間もな...

本日行ってきた、「渡なべ」は、高田馬場にある人気ラーメン店で濃厚な魚介スープで知られる名店です。2002年にオープンし、魚介豚骨系ラーメンの先駆けとしてラーメンブームを牽引してきた存在であり、多くのラーメンファンから根強い支持を受けています...